پاپریکا یا همان پودر فلفل دلمه ای قرمز خشک شده از ادویه های پر طرفدارد در سرتاسر جهان می باشد که دارایی طعمی تند و دودی و شیرین و ملایم است. ادویه ای که طعم و رنگ فوق العاده ای دارد و می تواند این ویژگی ها را به غذا بدهد. این محصول چهارمین ادویه پر مصرف در جهان می باشد. اگر میخواهید پابریکا تند باشد باید، تعداد دانه ها و میزان لایه داخلی آن بیشترین تاثیر را دارد و اما اگر نیاز به پاپریکا ملایم و شیرین دارید باید هیچ گونه دانه و غشایی از فلفل در آن به کار برده نشود.
طبع این ادویه کاملا گرم است و در انواع و اقسام غذا ها مانند سوپ های مختلف، کباب و جوجه، فست فود، خوراک سبزیجات، املت، سوسیس کالباس و … در نتیجه چون کاربرد های فراوانی دارد در بسیاری از غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد. پاپریکا چون از فلفل تند تهیه می شود می تواند باعث بروز حساسیت در افراد مختلف شود.
خواص پاپریکا
- ضد پیری
این ادویه خوش رنگ چون سرشار بتاکاروتن است که می تواند در ساخت ویتامین A به شدت یاریگر باشد در نتیجه باعث حفظ سلامت پوست و جلوگیری از چین و چروک و تیرگی پوست می شود.
- جلوگیری از ریزش مو
پاپریکا سرشار از ویتامین B6 است که همین عامل از ریزش مو جلوگیری می کند و یکی دیگر از عواملی که مانع ریزش مو است این است که آهن موجود در پاپریکا باعث انتقال اکسیژن به فولیکول های مو می شود پس در آخر با تقویت گردش خون در پوست سر مانع از ریزش مو ها می شود.
- کاهش فشار خون
ادویه پاپریکا به علت داشتن کپسایسین در کاهش فشار خون و ایجاد آرامش در رگ های خونی بدن نقش شدیدی دارد.
- تامین انرژی
همان طور که در بالا اشاره شد پاپریکا منبع غنی ویتامین B6 است و این ویتامین بسیار موثر در بدن نقش یک کوآنزیم را ایفا می کند. کوآنزیم ها کمک کننده به آنزیم ها برای انجام فعالیت های خود هستند. این آنزیم ها مهم ترین کارکرد را در بدن دارند که با از کار افتادن یکی از آنها می تواند عملکرد های بسیار منفی در بدن رخ دهد. برای سوخت گلوگز در بدن و تامین انرژی، نیازمند اکسیژن هستیم و از آنجایی که این کوآنزیم می تواند اکسیژن مورد نیاز را تامین کند تا در سوخت گلوگز کمک کند و انرژی را تامین کند.
برای خرید پاپریکا درجه یک و اعلا می توانید به سایت متینا پلاس مراجعه کنید زیرا محصولات این سایت تضمین شده و فوق العاده می باشند .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.